Компостирование испражнений в загоне на глубокой подстилке. Результаты и обсуждение.

Основной упор в течение отслеживания был направлен на оценку вырабатываемых осмогенов, загрязняющих среду загона с выращиваемыми поросятами, а именно на глубокой подстилке с примененным энзимным препаратом и без энзимного препарата, и в загоне с решетчатым полом. Речь шла об отслеживании температуры воздуха (либо подстилки) в загоне, и концентрации аммиака (NH₃) в воздухе хлева.

Далее отслеживание было направлено на оценку потребления использованного корма и на отслеживание прироста массы при выращивании в загоне, в котором был на глубокую подстилку нанесен энзимный препарат.

В конце был проведен анализ компостного субстрата (подстилки) после окончания второго откормочного цикла и были определены его качественные показатели.

4.1. Отслеживание температуры и концентрации аммиака в пространстве загона

Величины измерянных характеристик пространства хлева указаны в таблицах № 1-a – 1 -g. Каждая из данных таблиц суммарно отображает прохождение концентрации аммиака и температуры подстилки и воздуха в загоне 0,5 и 1 м над поверхностью подстилки всегда в определенное время в двух откормочных циклах.

Измерянные величины указанные в таблицах затем обработаны графически, а именно для концентрации аммиака (график № l-a – 1-g), для температуры подстилки (график № 2-a – 2 -g), для температуры 0,5 м над поверхностью подстилки (график № 3-a - 3-g) и для температуры 1 м над поверхностью подстилки (график № 4-a – 4-g), а именно всегда в определенное время отслеживания.

4.1.1. Отслеживание концентрации аммиака

В отдельные таблицы и графики, отображающие течение отслеживания концентрации аммиака в пространстве загона в отдельные периоды откормочных циклов (график № l-a – 1-g), для сравнения указаны величины полученные во всех отслеживаемых загонах, т.н. глубокая подстилка с энзимом и без энзима, а также с решетчатым полом. Из данных графиков видны отличия на отдельных этапах в загонах.

В загонах с глубокой подстилкой и с примененным энзимом (загон № l и 3) величины концентрации аммиака не превышают величины 25 ppm в течение всего срока отслеживания. Величины концентрации в данных загонах в течение всего срока отслеживания откормочного цикла ровные и не показывают какого-либо выразительного колебания и отклонения.

Другие загоны, у которых были определены очень низкие величины концентрации в течение всего отслеживания, является загон № 2 (глубокая подстилка без примененного энзима). У данного загона можно констатировать, что низкие величины были достигнуты по той причине, что соседствует с загоном № 1 (оба в одном объекте) и друг от друга не отделены ни какой строительной конструкцией, и поэтому приходит к определенному смешиванию воздуха в загонах. Также данный факт видимо причинен очень интенсивным проветриванием данного загона.

Выразительно более высокие концентрации аммиака в пространстве загона показывают величины определенные в загоне № 4 (глубокая подстилка без энзима). Прохождение величин в данном загоне показывают выразительное колебание в течение срока отслеживания.

Наибольшие величины концентрации аммиака, были измеряны в загоне № 5 (загон с решетчатым полом). Данные выразительно более высокие величины, чем у ранее описанных загонов, причинены нагромождением плотных и жидких испражнений поросят в пространстве под решеткой. Отклонения и колебания всегда очень выразительны, а именно в течение всего отслеживаемого откормочного цикла.

4.1.2. Отслеживание температуры подстилки

Температура подстилки была согласно ранее указанной методики измеряна на глубине 10 см под ее поверхностью. Измерянные величины были внесены в таблицы для отдельного периода и затем данные величины были внесены в график (график № 2-a – 2-g). Температура подстилки была определена в загонах с глубокой подстилкой, т.е. в загонах обозначенных как загон №№ 1 – 4.

Из графического отображения наглядно видны выразительные отличия между загонами с примененным энзимным препаратом на подстилке (загон № 1 и 3) и загонами без примененного энзимного препарата (загон № 2 и 4). Различие между температурами в течение всего срока отслеживания, т.н. срока двух откормочных циклов постоянны и составляют в среднем 10 °C.

В начале первого откормочного цикла, т.е. при введении системы в работу, температуры подстилки подобны и только после добавления начальной дозы энзимного препарата, приходит к началу процесса компостирования, а с тем и к высвобождению тепла, что в результате проявляется в повышении температуры подстилки до 36°C. Данная температура подстилки, на которую был нанесен препарат, в течение всего отслеживания откормочного цикла была ровной, за исключением небольших отклонений.

Температура подстилки, на которую был нанесен препарат, в течение всего срок отслеживания была ровной с небольшими отклонениями и достигала величины 25°C. Величины температур для обоих загонов без применения энзимного препарата также подобны.

4.1.3. Отслеживание температуры пространства загона

Температура пространства загона была измерена согласно методике на высоте 0,5 и 1 м над поверхностью подстилки. Данные величины были внесены в таблицы и затем в графики (график № 3-a – 3-g для высоты 0,5 м над поверхностью и график № 4-a – 4-g для высоты 1 м над поверхностью подстилки).

Из данных величин видно, что между температурами воздуха в загонах нет значительного отличия от загонов, в которых применялся энзимный препарат и где не применялся. Из этого можно сделать вывод, что повышенная температура подстилки ни как значительно не влияет на температуру воздуха в загоне.

4.2. Отслеживание потребления корма и прироста массы

Отслеживание потребления корма и отслеживание прироста массы выращиваемых поросят на первом и втором откормочном цикле, было проведено в загонах №№ 1, 2 и 3, а именно у двух загонов с глубокой подстилкой и примененным энзимным препаратом (№ 1 и 3) и в загоне с глубокой подстилкой без применения энзимного препарата (загон № 2). Во всех указанных загонах подавалось одинаковое питание, было отслежено его потребление, и был определен еженедельный прирост массы у выбранной группы поросят в данном загоне. Из определенных данных были затем определены величины потребления корма на штуку за день кормления, а также величины потребления корма на 1 кг прироста массы.

Из определенных величин была составлена суммарная таблица (таблица № 2), в которой указаны величины для отслеживаемого загона в течение всего срока отслеживания, т.е. для двух откормочных циклов. Табельные величины потребления корма в день, среднего прироста массы и потребления корма на 1 кг прироста массы были затем внесены в график (график № 5-a – 5-f ).

Из указанной таблицы и графика выразительно видно различие между отдельными показателями использования корма в загоне, в котором на глубокую подстилку был нанесен энзимный препарат и в загоне, где препарат нанесен не был. Выразительное отличие в первую очередь выразительно видно на отдельную штуку и день кормления. В первом откормочном цикле т.е. у загона № l потребление составило 209,32 кг.шт^-1, у загона № 2 266,24 кг.шт^-1 и у загона № 3 226,6 кг.шт^-1. Если загон № 2 (без нанесенного энзимного препарата) будем считать сравнительным, у загона № l это снижение потребления на 21,4 %, у загона № 2 и загона № 3 на 14,8 %. Величины потребления на откормочный день составляют: 2,14 кг.шт ^-1.KD ^-1 для загона № l 2,38 кг.шт ^-1.KD ^-1 для отслеживаемого загона № 2 и 2,31 кг.шт ^-1.KD ^-1 для загона № 3. Если опять используем загон № 2 как стандарт для сравнения, то у загона № 1 падение на 10,1 % и падение на 3 %.

В течение первого откормочного цикла был средний прирост в загоне с примененным энзимным препаратом равен величине 0,81 кг.кг ^-1.KD ^-1 (загон № l) и 0,84 кг.кг ^-1.KD ^-1 (загон № 3), у загона без применения препарата (загон № 2) прирост составил 0,70 кг.кг ^-1.KD ^-1. У загонов № l и 3 данный прирост в заключительной части достигал величин больше чем 1,0 кг.кг ^-1.KD ^-1 (у загона № l максимально 1,07 кг.кг ^-1.KD ^-1).

Видимо наиболее соответствующими являются данные, характеризующие потребление корма на 1 кг прироста. В первом откормочном цикле это 2,63 кг.кг ^-1 у загона № l; 3,42 кг.кг ^-1 у загона №2 и 2,74 кг.кг ^-1 у загона № 3, во втором откормочном цикле 2,73 кг.кг ^-1; 3,51 кг.кг ^-1 и 2,90 кг.кг ^-1 у загонов №№ 1, 2 и 3. В сравнении с загоном № 2 (без применения энзимного препарата) это соответственно у загона № l на 23,1 % (22,2 %) и у загона № 3 на 19,9 % (17,4 %) меньше корма на каждый килограмм прироста в первом, либо во втором откормочном цикле! Данный факт подтверждает предыдущее утверждение, что обработка компостной полстилки в загоне с помощью энзимного препарата выразительно снижает потребление корма и сокращает срок откормочного цикла (при выращивании с применением энзимного препарата для компостирования подстилки – 98 дней, при классическом выращивании 112 дней). Это ведет к выводу, что приходит к сокращению расходов производства и повышению продуктивности всего выращивания.

4.3. Качество конечного субстрата – компоста

О качестве конечного субстрата говорит два показателя, а именно измеряемая масса в течение отслеживания и общее содержание питательных веществ в сухом субстрате.

Величины измерянной массы субстрата в течение отслеживаемого периода указаны в таблице № 3 и далее графически отображены на графике № 6.

Общее содержание питательных веществ в сухом остатке конечного компоста указано в таблице № 4 в сравнении с I и II откормочным циклом, с поросячьими испражнениями и коровьим навозом. Величины после I, а также после II откормочного цикла выразительно превышают величины для поросячьих испражнений и коровьего навоза, а именно в содержании кальция. Данная информация свидетельствует о качестве конечного субстрата – компоста, а также о его пригодности для внесения в почву.

Очень позитивное и высокое содержание сухого остатка по сравнению с другими отслеживаемыми позициями.

1. Введение
2. Компостирование испражнений в загоне на глубокой подстилке ферментация испражнений в загоне
3. Материал и методика
4. Результаты и обсуждение
5. Заключение